20.12.2011, 20:03
(20.12.2011, 19:02)markant schrieb: Das Rezept hört sich gut an. Ich habe leider kein wirkliches Händchen fürs Kochen-aber Kimchi werde ich mal versuchen.ja, tu das. Allerdings ist Kimchi nicht so einfach zuzubereiten wie z.B. Obstsalat, einfach Zutaten schneiden, zusammenmischen, fertig.
Vielmehr erfordert das Einlegen in Salz wohl einige Übung bzw. Erfahrung. Macht man's nicht richtig, dann wird der Chinakohl nicht richtig entwässert, oder er schmeckt sehr salzig.
Aber versuch's mal, über Erfahrungsberichte ist keiner traurig...
